建筑规模：建筑总面积12780.58㎡，建筑物最高高度15.80m。包括1、投料立仓面积3382.50㎡，框架结构+钢雨棚3层，高度14.30m；2、啤酒处理间面积1812.75㎡，框架结构1层，高度7.8m；3、糖化间、门厅面积4171.81㎡，钢混结构3层，高度15.8m；4、原料处理面积358㎡，钢混结构1层，高度15.3m；5、冷冻站、配电间面积1482.77㎡，框架结构2层，高度8.3m；6、水处理、气体站面积804.75㎡，钢混结构1层，高度12.8m；6、锅炉、TS维修间面积768㎡，钢混结构2层，高度7.8m。
屋面工程：
a、砼屋面：钢筋砼屋面，刷纯水泥浆纵横各一道，20厚M5预拌抹灰专用砂浆找平层，3.0+3.0厚双层SBS改性沥青防水卷材，50厚挤塑泡沫板隔热层，40厚C15细石砼，聚氨酯密封膏填缝；
b、啤酒处理间、冷冻站、配电间、水处理、气体站砼屋面：钢筋砼屋面，刷纯水泥浆纵横各一道，20厚M5预拌抹灰专用砂浆找平层，4厚双层SBS改性沥青防水卷材（带保护砂），50厚挤塑泡沫板隔热层，40厚C15细石砼，15厚M5预拌抹灰专用砂浆找平层，3厚1:1水泥细砂加2%乳胶结合层；铺400*400*200广场砖，纯水泥浆扫缝；
C、钢屋面：屋面钢大梁，不小于0.47厚彩钢内衬板，双面镀锌，镀锌钢檩条，0.3厚PE薄膜隔汽层，不小于0.6厚镀铝锌彩色钢板。
外墙（防水等级Ⅱ级）：墙体选用M7.5预拌砂浆、MU10蒸压加气混凝土砌块240厚。15厚MU15预拌抹灰专用砂浆打底抹平，1.5厚水泥基防水涂膜，5厚M15预拌抹灰专用砂浆打底抹平，面刷高品质耐候性外墙晴雨漆，一底二面；颜色见立面。内墙：15厚M5预拌抹灰专用砂浆打底扫毛，5厚1:2水泥砂浆抹面，满刮腻子一道，砂纸抹平，水溶性合成树脂乳胶漆。
楼地面：金刚砂硬化剂(5公斤/平方米)抹平压光；楼面：现浇钢混混凝土楼板原浆抹平压光，钠基液态混凝土表面密实剂。
测量施工
1、平面控制
根据单位提供的平面控制点或基线，用经纬仪定出各轴线，然后于各条主要轴线的两端埋设桩点。
在各点位置处打下木桩，并在桩顶钉上小钉作为其准确位置的樗，经检测复核无误后，将桩四周浮土挖去并用混凝土埋固。这些桩点组成本工程的施工平面控制网。
水平标高用水准仪根据业主提供基准点引至平面控制网。
2、垂直度控制
本工程建筑物竖向测量选用外控吊线坠法，用10kg线坠，在±0.00首层地面上以靠近结构四周的轴线点为准，逐层向上悬吊引测,轴线和控制结构的竖向偏差控制在允许范围内。
一、土方开挖
承台地梁土方开挖采用机械开挖，开挖前先根据施工现场坐标控制点首先建立该区测量控制网，包括基线和水平基准点，并根据测量控制网对地梁及承台用白灰进行放线。灰线、标高、轴线经复核检查无误后方可进行挖土施工。为加快施工进度，拟开挖深度为承台底标高。
二、基础结构施工
1、垫层施工
（1）基底处理
采用机械挖土，若基底土质为淤泥时，可先换填500mm厚石粉，石粉换填好后，冲水使之密实并用打夯机压实，量测标高至设计标高后既浇注砼垫层。换填好一段石粉即浇注该段砼垫层。砼垫层浇筑所用材料利用斜槽来完成垂直运输。
（2）垫层砖模施工
基槽外边四周及地梁做120厚砖模，高度至板底。砖模用M7.5水泥砂浆砌筑。砖模砌筑完毕，砖面批水泥砂浆并做防水。
（3）垫层砼施工方法
A、整平基坑底面，清除松碎岩石，实土层，控制桩埋设标高及时浇注砼垫层。
B、在砼垫层面抹水泥砂浆。
C、施工前先挖侧沟及纵横梁地沟，同时做好基坑周边防排水的措施，保持基坑干燥。
D、水泥砂浆抹面的平整度要求达到表面不平整＜5mm（即每平方米凸出高度和凹进深度最大不能大于5mm）。
E、砼垫层用人力斗车运输到基坑、槽浇捣。
2、地梁施工
（1）作业条件
将基槽挖到基底标高，人工整平后浇灌基础垫层砼。清刷干净后，将基础轴线、边线测弹线在垫层上。然后绑扎钢筋，并经甲乙方双方代表及监理工程师隐蔽验收签认。
（2）在垫层施工完毕后，开始进行砌砖模。地梁钢筋绑扎安装在砖模完成后，底板钢筋绑扎前进行，砼浇筑与底板砼共同进行。
（3）绑扎钢筋
先清除模板里的杂物、木屑，放好垫块的厚度应按图纸要求制作，以保证保护层厚度。柱钢筋插入基础，锚固长度符合设计及规范要求。所有钢筋绑扎完毕后，现场施工员和质安员要进行自检。评定后会同甲方、监理和设计人员进行检查验收；验收合格方可进行下一个工序混凝土浇筑，并及时整理隐蔽工程验收签证记录。
具体施工工艺：
将基坑挖至基底标高，人工整平后浇灌基础垫层砼。清刷干净后，将基础轴线、边线测弹线在垫层上。按垫层弹线砌筑地模，然后绑扎钢筋，并经甲乙方双方代表及监理工程师隐蔽验收签认。
（4）砼浇筑
地梁及承台砼采用连续浇捣，一次成型的方法，砼必须振捣充分，保证质量：浇注砼必须作好标高控制桩，砼须振捣密实，达到内实外光，无露筋现象。
砼施工中，要保证排水系统及抽水设备的正常使用，防止基坑积水，确保砼的浇捣质量。在砼初凝前做好收汗抹面处理，养护时间不少于14天。
承台混凝土采用C30，承台底C15混凝土垫层100mm厚，每边伸出承台边100mm。承台、地梁混凝土拟采用商品砼，混凝土水平输送拟采用混凝土输送泵进行，混凝土须用振动棒振捣密实，同时由溜槽配合进行。
桩顶嵌入承台底深度100mm。
三、土方回填
填方采用同类土填筑，并控制适宜含水量。
基坑土方回填时，按下列规定进行：
1、填土前，清除基坝内的积水和有机杂物；
2、基础的现浇混凝土达到一定强度，不致因填土而受损伤时，方可回填；
3、回填土分层连续进行，在相对的两侧或四侧同时进行，每层均需用蛙式打夯机夯实，每层铺土厚度为25-30cm，夯实遍数为3-4遍，并预留填方高度3%的下沈高度。
4、打夯机夯实之前，对填土初步平整，打夯机依次夯打，均匀分布，不留间隙。