建设工程定额是指在正常施工条件下，完成单位合格建筑产品必须消耗的人工、材料、机械台班及资金数量的标准，它反映了一定社会生产力水平条件下的产品生产和生产消费之间的数量关系，体现了社会平均水平或平均先进水平。
“正常施工条件”是施工过程符合生产工艺、施工验收规范和操作规程的要求，并且满足施工条件完善、劳动组织合理、机械运转正常、材料供应及时等条件。