建筑工程计价依据的作用是为了统一山东省建筑工程费用项目构成，规范建筑工程费用计算行为；其中建筑工程消耗量定额是完成规定计量单位分部分项工程所需人工、材料、机械台班消耗量的标准；是编制招标标底的依据；是编制施工图预算，确定工程造价及编制概算定额、估算指标的基础。