土方工程包括土的开挖、运输和填筑等三个基本的施工过程。 在进行土石方工程施工时应按综合机械化的原理组织施工，并注意三者之间的关系，进行合理的平衡调配，以达到提高工效、减少运量、降低工程造价的目的。 工程施工中的土方工程有：场地平整、基坑和航道的开挖、码头(或闸墙)后填土、基坑回填等。