岩石一种或多种造岩矿物颗粒的集合体。颗粒之间或者由直接接触面上的联系力联结，或者由外来的胶结物胶结。
由单一矿物组成的岩石称为单矿物岩石，如石灰岩、白云岩、硬石膏等；由数种矿物组成的岩石称为多矿物岩石。
矿物: 地壳中的化学元素（氧、硅、铝、铁、钙、钠、钾、镁）在各种地质作用下形成的自然产物（单体和化合物）。具有固定的化学成分和确定的物理性质，多为晶体结构。