见习目的：
作为环境科学专业的学生，在我们的专业课程中，我们学习了污水处理的许多基础知识，珠江啤酒污水处理厂的污水处理技术处于国际先进行列
通过对珠江污水处理厂的参观，了解珠江污水处理厂的基本工艺流程，将我们学到的理论知识付诸实践，在实践中加深对理论知识的理解，理论与实践相结合，为以后的实习与工作打下基础。
见习内容：
当天中午，在老师的带领下，学院安排的校车载着我们来到广州市区的珠江啤酒集团有限公司，一进公司就把我们带到很具有企业特色的珠江啤酒酒吧，由公司人员给我们开讲座，向我们介绍珠江集团的发展与污水处理厂的概况。
广州珠江啤酒集团有限公司于1985年建成投产，是一家以啤酒业为主体、以啤酒配套和相关产业为辅助的大型现代化企业，先后获得全国“五一”劳动奖状、全国文明单位、国家环境友好企业等荣誉。珠江啤酒集团纳税总额连续多年名列中国纳税500强、中国啤酒行业前三名。珠江啤酒是中国驰名商标、中国名牌产品和绿色食品。珠江啤酒集团生产规模达180万吨，其中广州总部以150万吨的生产能力成为全球单厂最大的啤酒酿造中心之一；拥有国家级企业技术中心和博士后科研工作站，率先在我国推出瓶装珠江纯生啤酒，20项技术填补了国内空白。
在获得这么多的荣誉和如此优秀的生产业绩下，珠江啤酒厂的污水处理压力肯定十分之大，一般人肯定会认为其能耗及污染很严重，但是情况却恰恰相反，珠江啤酒集团各项消耗指标、循环经济和清洁生产均处于国内外行业领先水平，烟囱实现“无烟”排放，污水经处理后可以养鱼、产生的沼气已用于发电，是广东省工业第一家、我国啤酒行业第一家通过清洁生产审核验收的企业，荣获我国环保领域的最高荣誉——国家环境友好企业。这就说明了珠江污水处理厂的污水处理工艺是有多么出色，十分值得我们学习与探讨。