本书以30多年来我国各地灌溉试验资料与群众丰产灌溉经验为主要依据,并注重吸收国外70年代以来先进的灌溉科学技术,由从事灌溉试验与灌溉管理的20多位专家集体编写。全书共分13章,论述了作物与水的关系,作物需水量的计算与测定,全国主要作物需水量图,小麦、玉米、棉花、水稻、高粱、谷子、大豆等主要粮食作物,以及17种经济作物和牧草、蔬菜的需水量与需水规律,在充分供水与非充分供水条件下的灌溉制度,水分生产函数等。资料、数据详实,图文并茂。本书是新中国成立以来灌溉科学试验工作的系统总结,具备了科学性、系统性、实用性、先进性。可供从事农田水利工程规划、设计、管理工作的科技人员及大中专院校师生使用学习,也可供水文水资源、农业、地理、气象等有关专业领域的科技人员参考。