水利工程施工，顾名思义就是要和水流打交道，或者换句话说，在水利工程施工的整个过程中，如何使水流对整个工程施工的影响最小，从而保证整个工程的施工进度、质量和投资均在允许的范围内。
大家知道，水利工程中有许多工作都需要在干地施工（如：地基处理、大坝施工等），而每条河流的流量变化总是有一定规律的（总有枯水期和洪水期）。