水是生命之源，没有水就没有生命。自古祖先就重视风水，风是指空气，水是指活水。人缺水5％会影响健康，缺水15％就会危及生命。地震灾害幸存者和科学研究表明：只喝水，不吃饭，人可以存活20天以上，如果几天不喝水就会死亡。血液含水90％以上，心、肝、肺、肾含水70％以上，即使是硬骨头也含20％的水，人体需要的5-20％的微量元素也是从水中获得，水能够构成组织，运送营养和废物，促进消化，调节体温，滋润皮肤，消除疲劳。因此，美国哈佛大学把水排在人类营养结构的第一位。
我国最早药典《本草纲目》早已指出：“药补不如食补，食补不如水补，水是百药之王。”美国权威宣称：“水是世界上最好的药。”水是生命之本，仅从排毒一点来看，水是世界上最好的排毒养颜“佳品”，而有人留着“佳品”不用，却花钱去买排毒养颜的“保健品”，不是舍近求远吗?世界卫生组织(WHO)指出：“人们当前喝水习惯，决定其10年后的健康，表现在人体各器官功能减退，容易引发肿瘤、心肌梗塞、肥胖、痛风、结石等疾病。”美国一项研究表明：每天喝5杯水比喝2杯水的人患癌的风险小32～45％。但是不少人却并不在意，并未把它放在与蛋白质、脂肪、糖、维生素一样的地位上，不渴不喝，忙就不喝，随随便便对待喝水，实际长期潜在缺水，已为影响健康埋下祸根。因此(我们)要提高认识，科学喝水。
1 喝什么水?不是可乐之类的饮料，要喝好水。什么是好水呢?国际上公认的标准是清澈透明、无色、无味、无臭；各种病原、细菌数、有害元素(铅、汞、砷)含量及有害物质(氯、硝酸盐等)符合国家标准，水分子小、活泼、含氧丰富(含有符合比例的钙、钾、硒、钠元素，使水质PH呈7.3～7.6属弱碱性)，很多自然泉水就是达标的。城市中怎样选水呢?(1)功能性离子水：通过隔膜电解生成的弱碱性小分子水，渗透性强，具有抗自由基作用，有一定保健作用，但应该注意选质量可靠的设备；(2)矿泉水：真正的矿泉水是好的，但有的矿泉水所含物质不合比例，特别是有的厂家，是用纯净水中人工加入矿物质，很难保证自然的正常比例，不一定好。应选正宗牌子的水饮用；(3)纯净水(蒸馏水)把有害、无害元素都去掉了，单用于泡茶，口感好，但有益微量元素没有了，长期使用，对老年人和小孩是不利的；(4)再过滤自来水：自来水出厂若按照国家标准，虽合格，但经过水管网及顶楼水箱仍不放心，可以使用简便、经济活性炭净化器过滤后再用。
2 喝多少水?正常人每天丧失水2500毫升(皮肤蒸发500毫升、呼吸出350毫升、排便150毫升、排尿1500毫升)，而每天吃的食物中含水1000毫升，身体自身代谢产生300毫升，因此需补充1200毫升，相当于6～8杯水，才能与排出的水保持平衡。
3 怎样喝水?做到三要：一要主动喝水。不等口干才喝水，往往口于已严重缺水，特别是老年人，细胞吸水和储存水的功能减退，细胞内外水的比例已从1:1变成0.8:1，若不主动补充，形成长期潜在性缺水，将是各种疾病的祸根；二要定时喝水。至少要保证晨起和睡前、三餐1小时前各喝一杯水，至关重要，特别是晨起一杯水，既是一夜消耗后及时补偿，又是一次稀释血液，降低血糖粘度，有效预防心脑血管疾病的措施，被称为救命水；三要均匀喝水。每次100～200毫升，不要暴饮，一次超过500毫升，影响消化，心肾功能。五不：一是不喝死水。隔了一夜的水管中的水是死水，晨起放掉(可用于浇花，生活用水)；二是不喝生水。未经处理的生水可能会有氯、细菌等；三是不喝陈水。室温下放置4小时以上的开水，水的活性丧失70％以上；四是不喝烫水。开水太烫，可能会损伤口腔粘膜，也是引发食道，胃癌的物理因素；五是不喝干滚水。即反复煮沸的水(一般水煮沸3分钟后应停烧)，因其会有亚硝酸盐产生，有害元素含量增高，是潜在的致癌风险。
我国最早药典《本草纲目》早已指出：“药补不如食补，食补不如水补，水是百药之王。”美国权威宣称：“水是世界上最好的药。”水是生命之本，仅从排毒一点来看，水是世界上最好的排毒养颜“佳品”，而有人留着“佳品”不用，却花钱去买排毒养颜的“保健品”，不是舍近求远吗?世界卫生组织(WHO)指出：“人们当前喝水习惯，决定其10年后的健康，表现在人体各器官功能减退，容易引发肿瘤、心肌梗塞、肥胖、痛风、结石等疾病。”美国一项研究表明：每天喝5杯水比喝2杯水的人患癌的风险小32～45％。但是不少人却并不在意，并未把它放在与蛋白质、脂肪、糖、维生素一样的地位上，不渴不喝，忙就不喝，随随便便对待喝水，实际长期潜在缺水，已为影响健康埋下祸根。因此(我们)要提高认识，科学喝水。
1 喝什么水?不是可乐之类的饮料，要喝好水。什么是好水呢?国际上公认的标准是清澈透明、无色、无味、无臭；各种病原、细菌数、有害元素(铅、汞、砷)含量及有害物质(氯、硝酸盐等)符合国家标准，水分子小、活泼、含氧丰富(含有符合比例的钙、钾、硒、钠元素，使水质PH呈7.3～7.6属弱碱性)，很多自然泉水就是达标的。城市中怎样选水呢?(1)功能性离子水：通过隔膜电解生成的弱碱性小分子水，渗透性强，具有抗自由基作用，有一定保健作用，但应该注意选质量可靠的设备；(2)矿泉水：真正的矿泉水是好的，但有的矿泉水所含物质不合比例，特别是有的厂家，是用纯净水中人工加入矿物质，很难保证自然的正常比例，不一定好。应选正宗牌子的水饮用；(3)纯净水(蒸馏水)把有害、无害元素都去掉了，单用于泡茶，口感好，但有益微量元素没有了，长期使用，对老年人和小孩是不利的；(4)再过滤自来水：自来水出厂若按照国家标准，虽合格，但经过水管网及顶楼水箱仍不放心，可以使用简便、经济活性炭净化器过滤后再用。
2 喝多少水?正常人每天丧失水2500毫升(皮肤蒸发500毫升、呼吸出350毫升、排便150毫升、排尿1500毫升)，而每天吃的食物中含水1000毫升，身体自身代谢产生300毫升，因此需补充1200毫升，相当于6～8杯水，才能与排出的水保持平衡。
3 怎样喝水?做到三要：一要主动喝水。不等口干才喝水，往往口于已严重缺水，特别是老年人，细胞吸水和储存水的功能减退，细胞内外水的比例已从1:1变成0.8:1，若不主动补充，形成长期潜在性缺水，将是各种疾病的祸根；二要定时喝水。至少要保证晨起和睡前、三餐1小时前各喝一杯水，至关重要，特别是晨起一杯水，既是一夜消耗后及时补偿，又是一次稀释血液，降低血糖粘度，有效预防心脑血管疾病的措施，被称为救命水；三要均匀喝水。每次100～200毫升，不要暴饮，一次超过500毫升，影响消化，心肾功能。五不：一是不喝死水。隔了一夜的水管中的水是死水，晨起放掉(可用于浇花，生活用水)；二是不喝生水。未经处理的生水可能会有氯、细菌等；三是不喝陈水。室温下放置4小时以上的开水，水的活性丧失70％以上；四是不喝烫水。开水太烫，可能会损伤口腔粘膜，也是引发食道，胃癌的物理因素；五是不喝干滚水。即反复煮沸的水(一般水煮沸3分钟后应停烧)，因其会有亚硝酸盐产生，有害元素含量增高，是潜在的致癌风险。
