四、实习安排
我们的实习安排如下：第一天徐老师给我们召开动员大会，讲解实习的性质、内容、实习要求，注意事项等一系列问题，第二天由张丹老师给我们做了一个关于制冷原理的讲座，
这是我们实习的理论基础，接下来的日子里我们将按照安排依次到各个单位进行参观认识，最后再做一个总结。同学们要每天把所见、所闻、所感以日记形式写出来，实习结束需要交一份实习报告。
五、实习内容及过程
我们本次的实习主要由两大版块组成：理论学习和认识参观过程，理论与认识参观是相结合进行的。理论学习主要分为：冷冻设备的制冷原理、中央空调制冷与供暖原理、家用空调制冷与供暖原理、冷柜和冰箱的制冷原理、锅炉供暖供热水的原理、热电厂发电与供热的原理、热泵的原理、中央空调空气处理的原理以及小区供给自来水的流程等；认识参观是与理论结合起来的，主要为中央空调机房、锅炉房、冷冻厂、空调和冰箱的生产线、热泵机房等。
（一）制冷原理及方法
1.定义
制冷：从低于环境的物体中吸取热量，并将其转移给环境介质的过程。
制冷机：完成制冷循环所必需的机器和设备的总称。
制冷剂：除半导体制冷以外，制冷机都是依靠内部循环流动的工作介质来实现制冷过程，完成这种功能的工作介质，称为制冷剂，也称制冷工质。
