开挖工作内容包括：准备工作、场地清理、施工期排水、边坡观测、完工验收前的维护，以及将开挖可利用或废弃的石方运至监理人指定的堆放区并加以保护、处理等工作。
1.1卵砾石开挖前的准备工作
1、按图纸进行测量放线，订桩订点，确定施工开挖范围，标出施工经路。
2、在施工前应详细了解工程地质结构、地形地貌的水文地质情况，对可能引起的滑坡和崩塌应及时采以有效的措施加以保护；在陡坡地施工应仔细检查边坡的稳定性，如遇有孤石、崩塌体等，应事先作好妥善的清理和支护。
3、植被清理。清理开挖工程区域内的树根、杂草、垃圾、废渣。主体工程施工场地地表的植被清理，应注意保护清理区域附近的天然植被。无价值可燃物应尽快将其焚毁，在焚毁期间，采取必要的防火措施，并对燃烧后果负责。无法烧尽或严重影响环境的清除物，必须按监理人指定的地区进行掩埋，掩埋物不得自然排水或污染河川。
