见证是指由监理工程师现场监督承包单位某工序全过程完成情况的活动。见证取样则是指对工程项目使用的材料、半成品、构配件的现场取样、工序活动效果的检查实施见证。
见证取样要求
（1）实验室具有相应资质并备案认可；
（2）负责见证取样监理工程师要具有材料、试验的专业知识，且取得监理上岗资格
（3）承包单位从事取样人员一般应是实验室人员或专职质检人员担任；
（4）送往试验室样品要填写“送检单”并盖有“见证取样”专用章和见证取样监理工程师的签字；
（5）报告一式两份，由承包单位和监理机构保存归档材料，是工序产品质量评定重要依据；
（6）见证取样频率一般所占比率为30％；
（7）见证取样试验费用由承包单位支付；
（8）实行见证取样绝不能代替承包单位对材料、构配件必须进行的自检。