土方工程是建筑工程施工中主要工种之一，常见的土方工程有：场地平整、基坑（槽）的开挖、岩土爆破及运输、土方回填与夯实等主要施工过程，其中包括基坑（槽）降水、排水和边坡处理等准备与辅助工作。土方工程施工质量，直接影响基础工程乃至主体结构工程施工的正常进行。