质量控制是质量管理的一部分，致力于满足质量要求。
(1) 质量控制是质量管理的重要组成部分，是通过采取一系列的作业技术和活动对各个过程实施控制的。
(2) 质量控制的工作内容包括了作业技术和活动，也就是包括专业技术和管理技术两个方面。
(3) 质量控制应贯穿在产品形成和体系运行的全过程。
工程质量控制是指致力于满足工程质量要求，也就是为了保证工程质量满足工程合同、规范标准所采取的一系列措施、方法和手段。
(1) 工程质量控制按其实施主体不同，主要包括以下五个方面：
1) 政府的工程质量监督。
2）建设单位的质量控制。
3) 工程监理单位的质量控制。
4) 勘察设计单位的质量控制。
5) 施工单位的质量控制。
(2)工程质量控制按工程质量形成过程，包括全过程各阶段的质量控制，主要是：
1)决策阶段的质量控制；
2)工程勘察设计阶段的质量控制；
3)工程施工阶段的质量控制。