安全生产知识及潜在危害因素的调查与预防的主要内容是：电气安全知识、机械安全知识、危险化学品安全知识、安全心理分析、安全管理常用手法、潜在危害因素的调查与预防、事故发生时的分析与措施、伤害事故的处理方法。