火灾三要素
1.可燃物：凡是能与空气中氧或其它氧化剂起化学反应的物质。如：木材、纸张、汽油
2.助燃物（氧化剂）：能帮助和支持可燃物燃烧的物质，即能与可燃物发生氧化反应的物质。如：氧气、氧化物
3.着火源：能够使可燃物和助燃物发生燃烧的能量来源。
如：明火（火柴、电火花）、高温表面（点燃的烟头、发热白炽灯）、机械热能（压缩热、摩擦热）
火灾分类
A类：固体物质火灾
B类：液体或可熔化的固体物质火灾
C类：气体火灾
D类：金属火灾
E类：物体带电燃烧的火灾
F类：烹饪器具内的烹饪物（如油脂）火灾