项目各岗位安全生产责任制包括：企业法人代表安全生产岗位责任制、企业技术负责人安全生产岗位责任制、企业主管生产负责人安全生产岗位责任制、企业总会计师安全生产岗位责任制、企业安全生产部门安全生产岗位责任制、企业技术部门安全生产岗位责任制等。